Kategorie: Backen

hundgemacht – ganz süß

Weihnachten – kalte Jahreszeit – da steigt der Hunger auf Süßes, oder? Tja, bei mir ist es auf jeden Fall so :o) Daher war mein ganz persönliches Vor-Weihnachtsgeschenk an mich etwas, was ich schon lange im Kopf hatte: ein „hundgemacht-Lebensmittel-Stempel“! Natürlich musste ich nach der Lieferung gleich losstempeln :o) Herausgekommen sind leckere Zimt-Kekse, ohne viel Schnickschnack, nicht zu süß und… Read more »


„Käse“-Kuchen – Teil 2

So, hier ist nun der zweite Teil unseres „Torten-Experiments“. Teil 1 findet ihr hier:  „Käse“-Kuchen – Teil 1 ‎ Nachdem unsere erste Torte ja schon nicht ganz schlecht war, haben wir uns an zwei neue rangetraut, die es an Ostern als Überraschung für den Kaffee-Besuch geben sollte. Es sollte noch einmal ein „Käsekuchen“ werden und ich wollte noch eine einfache Erdbeersahne-Torte… Read more »


„Käse“-Kuchen – Teil 1

Ich liebe es zwar, zu backen, aber ich hab nie Lust, das Endergebnis dann hübsch zu dekorieren. Dieser Part wiederum macht meinem Schatz sehr viel Spass und es hing schon lange das Thema „Motivtorten“ im Raum. Von mir kam dazu nur ein „Klar – ich backe dir die Böden und bereite dir die Cremes vor, aber alles andere darfst du… Read more »


Määäääääh….

So, Ostern ist vorbei – aber das ändert nichts an der Tatsache, dass sich bei mir noch ein paar Schafe tummeln und darauf warten, verspeist zu werden *mjammi* Denn da ich gerne backe und finde, dass nicht nur an Weihnachten Plätzchen angebracht sind, habe ich auch in diesem Jahr wieder meine berühmt-berüchtigten Kokos-Oster-Schäfchen gebacken. Nicht alle mögen Kokos – daher… Read more »


Plätzchen – Teil 2

Ja, ich war am Wochenende wieder ein bisschen fleißig und habe weitere Weihnachtsplätzchen gebacken: – Schoko-Crossies mit dunkler und weißer Schokolade (dazu später mehr) – Buttergebäck in vier Varianten (mit Zitronen-Zucker-Guss, mit Schokolade, mit Schokolade und Kokos und mit Marmelade als „Spitzbuben“): – Vanillekipferl – Cappuccino-Spritzgebäck (leider ohne Bild) Es sind nun also insgesamt 8 Sorten geworden! Eigentlich wollte ich… Read more »


Auch „hund-gemacht“…..

… sind die Plätzchen, die übers Wochenende verteilt gebacken wurden :o) Freitag Abend entstanden diese beiden Sorten – links „Eierlikör-Sterne“, rechts „Walnussplätzchen“: Samstag wurden dann „Kokosmakronen“ gebacken (übrigens der zweite Versuch… die ersten waren nix): Und Sonntag gab es dann „Marzipan-Spritzgebäck“: Einige werden jetzt denken: „WAS? jetzt schon Weihnachtsplätzchen?!“ Aber hey, in gut 5 Wochen ist Weihnachten! Nächste Woche eröffnet… Read more »